Cuchillo Bistecero Recto Caledonia

Los Cuchillos Bisteceros Rectos Caledonia, modelos CABIR-12R y CABIR-14R, son herramientas profesionales diseñadas para ofrecer cortes precisos y eficientes en carnes.

Cuchillo Bistecero Recto 12″” (CABIR-12R)

• Hoja: Fabricada en acero inoxidable de alta gama X50CrMoV15, reconocida por su resistencia a la corrosión y durabilidad.
• Mango: Ergonómico de polipropileno en color rojo, con protección microbiana que previene el desarrollo de bacterias y hongos, garantizando higiene y seguridad.
• Dimensiones: Largo total de 56 cm, ancho de 2 cm y altura de 10 cm. Peso aproximado de 0.277 kg.
• Certificación: Cuenta con la certificación NSF®, asegurando el cumplimiento de altos estándares de seguridad alimentaria.

Cuchillo Bistecero Recto 14″” (CABIR-14R)

• Hoja: Elaborada en acero inoxidable X50CrMoV15, ofreciendo un filo duradero y resistente a la corrosión.
• Mango: Diseño ergonómico en polipropileno rojo con protección antimicrobiana, proporcionando un agarre cómodo y seguro durante su uso prolongado.
• Dimensiones: Largo total de 61.5 cm, ancho de 2 cm y altura de 10 cm. Peso aproximado de 0.305 kg.
• Certificación: Certificado por NSF®, garantizando prácticas higiénicas y seguridad en su uso profesional.

Ambos cuchillos están diseñados para satisfacer las exigencias de profesionales en cocinas industriales y comerciales, asegurando precisión, durabilidad y cumplimiento de normas de higiene.